2025.07.29

7/22 ~お誕生日献立🐣~

特養 栄養課 老健 菜乃花 

みなさまこんにちは!

栄養課です👩🏻‍🍳

さっそく7/22のお誕生日献立を紹介します🍽

ー お品書き ー

ごはん

豚肉のスタミナ炒め

さつまいもオレンジ煮

ほうれん草とちりめんの和え物

お吸い物

 

スタミナ炒めって何がスタミナなの🤔??

と思っているそこのあなた。

今回は炒める際に「疲労回復やスタミナ増強に効果的」な食材であるにんにくを使用しているのです!!

 

🧄🧄にんにく豆知識🧄🧄

アリシンという成分が疲労回復を助け、ビタミンB1の吸収を促進することで、スタミナをつけ、夏バテによる疲労感を軽減します🏋🏻‍♂️

ちなみに、このアリシンという成分には強い殺菌作用がありますので

食べ過ぎると胃腸の粘膜や胃壁を荒らしたり、腸内の善玉菌まで殺してしまうことで腸内環境を悪化させ、腹痛や下痢、便秘の原因になることがあります。

 

くれぐれも食べ過ぎにはご注意を…(でも揚げにんにくって最高に美味しい)

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