2019/11/4
老健3階 たこ焼きレク
みなさまこんにちは！
栄養課です👩🏻🍳
さっそく7/22のお誕生日献立を紹介します🍽
ー お品書き ー
ごはん
豚肉のスタミナ炒め
さつまいもオレンジ煮
ほうれん草とちりめんの和え物
お吸い物
スタミナ炒めって何がスタミナなの🤔？？
と思っているそこのあなた。
今回は炒める際に「疲労回復やスタミナ増強に効果的」な食材であるにんにくを使用しているのです！！
🧄🧄にんにく豆知識🧄🧄
アリシンという成分が疲労回復を助け、ビタミンB1の吸収を促進することで、スタミナをつけ、夏バテによる疲労感を軽減します🏋🏻♂️
ちなみに、このアリシンという成分には強い殺菌作用がありますので
食べ過ぎると胃腸の粘膜や胃壁を荒らしたり、腸内の善玉菌まで殺してしまうことで腸内環境を悪化させ、腹痛や下痢、便秘の原因になることがあります。
くれぐれも食べ過ぎにはご注意を…（でも揚げにんにくって最高に美味しい）