今年もフェリーチェのロビーに ひな壇を飾っています 毎年ながら、ひな人形を飾るまでに 位置で悩み、今年も3人官女・５人囃 までは良かったですが、老人や家具 食器が出てきてどこに置くのか全く わからなくなりました そこでご… 続きを読む ひなつまり

2月3日の節分は、昼食に巻き寿司を 提供させていただきました 今回は、巻きずしかちらし寿司を 選択していただきましたが、 節分なので人気は巻きずしでした なぜ、巻きずしを食べるようになったのか？ これって関西方面のみの風… 続きを読む 節分　§^。^§

新年明けましておめでとうございます。 今年は、に珍しく元旦に雪が降りました。 寒い中、初詣に出かけられた方も多いと 思います。 ご利用者様には、朝食にお雑煮を提供 させていただき、昼食は松花堂弁当を ご用意させていただき… 続きを読む 新年明けましておめでとうございます。

１２月の行事食です。 季節の料理 かにごはん・天ぷら 薬膳料理 クリスマス料理 エビフライ・ピラフ・ポタージュスープ マンゴー １２月は和洋といろいろな昼食をご提供 させていただきました。ご利用者様には やはりかにご飯・… 続きを読む １２月の行事食(*^_^*)

１１月の薬膳献立の写真です。 肉団子は皆さん美味しく召し上がって いらっしゃいましたが、ご飯はやはり 白米がいいと言われる方もいました。 薬膳料理は、女性の方には結構人気ですが 男性の方には、イマイチのときも あります … 続きを読む 薬膳献立(*^_^*)

夏場は、なかなか生ものの提供を 出来ませんが、すこし寒くなって きたのでお寿司の提供をさせて いただきました 天ぷら・寿司は、ご利用者様の 人気の献立であり、普段あまり 食事が進まない方も、お寿司は よく召し上がられます… 続きを読む やはり皆さん大好きお寿司

朝晩寒く、日中は温かいといった気候に 体調を崩される方も多いのでは ないでしょうか？ 体調を整え、体を温める効果があるのが 薬膳料理です。昨年より、昼食に薬膳料理を 取り入れました。 １１月は、中華風炊き込みご飯と 肉団… 続きを読む ＊＊薬膳献立＊＊

この時期、なんといっても 新米ごはん 新米ごはんに合う献立にしました。 三重県産のコシヒカリ さんまの塩焼きに豚汁とご飯に ぴったりです。 やはり、ご飯は美味しいと皆様よく 召し上がれていました。またデザートの 柿も今年… 続きを読む 新米ごはん(#^.^#)