三日遅れの おやつシリーズです 白あんと卵で作る和菓子”浮島”の クリスマスバージョン とても可愛らしくできました。 控え目な上品な甘さが ご利用者様に大変喜ばれました 嚥下食も 可愛らしく ・・…
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本日特養・ショート2階の ” 寿司バイキング ”を行いました ご利用者様も 大満足で …
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~ 本日のメニュー ~ かやくご飯 鮭の蓮根蒸し 天ぷら盛合せ 大根の昆布和え かき卵汁 マンゴー
冬の足音が 北風と一緒にやってきました もうすぐ寒い冬 今日のおやつは こんな季節にぴったりの ” あん焼 ” 温かい 焼き立てのあん焼に ご利用者様に 大変喜んで頂きました 次回は12月4日 …
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~ 本日のメニュー ~ 薬膳中華風混ぜご飯 肉団子のぽかぽか鍋 白身魚のカレーマヨ和え 蓮根サラダ リンゴのコンポート シナモン風
~ 本日のメニュー ~ 薬膳中華風混ぜご飯 肉団子のぽかぽか鍋 白身魚のカレーマヨ和え 蓮根サラダ リンゴのコンポート シナモン風
今、とってもはまってる事があるんです!! 朝は、「おはよう!」と言い、「いってきま~す!」と出かけ、 帰ってきたら、「ただいま~」どれどれ・・・ 寝るときは、もちろん「おやすみ~」のごあいさつ。 とっても気になるその子は…
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リンゴの季節がやってきました 食物繊維が豊富で 甘酢っぱい冬の果物の代表ですね そこで 今日のおやつはリンゴを使った ” シフォンケーキ ” 今まで作った中で 最高のシフォンケーキに仕上がりました…
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11月8日(金)昼食ににぎり寿司バイキング を行いました 怒っておられるわけではないのですが とてもよくおかわりして下さり喜んで 下さいました 皆様も「良かったよ」とおっしゃって下さり 「次もありますよ」と…
続きを読む 寿司バイキング~!
~ 本日のメニュー ~ ご飯 お刺身盛合せ (マグロ ハマチ 甘エビ) 肉じゃが 小うどん みかん
本日 にぎり寿司バイキングを実施しました ご利用者様に 大変喜んで頂きました
実りの秋に 黄金色のおやつ ” スィートポテト ” さつま芋に 生クリームと練乳と卵と砂糖で 練りあげました 嚥下食には さつま芋のプリン 甘さ控えめの 優しいおやつと 温かいミルクコーヒーに 秋…
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一面のコスモスを見てきました 皆さん「広いなあ・・すごいなあ」と言って下さって 私達も少しほっとしながら楽しみました。 最近外出が少なくなってきているので、 もっと頑張って行かないといけないなあ・・ と皆さんの笑顔を見て…
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今月の絵手紙は、文化祭に出品する 作品をつくりました お題は「月」と「落ち葉」です。 「おいも」じゃないよ 皆さん、いろいろな思いを表現されて 素晴らしい作品ができました
皆様こんにちは 今日は居宅の社用車『ロゴ』が本日最終日となります。 車検証を見ると登録が平成12年10月・・・ 私がケアマネジャーになったのが平成15年ですから、私よりも先輩になります。 一度も故障することなく、文句を言…
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今日は ハロウィーン アメリカの子供のお祭りですが ご利用者様は しっかりご存じで ”わし アメリカ行ってたから知ってる!!” ”孫からおしえてもらった!”と そこで 今日…
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秋祭りの時期になってきました。 サンビラにも、出合保育園の園児さん達が、 来てくれ、施設内を、わっしょい わっしょい おみこしをかついで、練り歩いてくれました。 法被を着て、元気いっぱいの子供達に、 皆さん…
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10月も末だと言うのに 台風がひっきりなしにやってきて・・・ なんか変な最近の気候ですが 季節は 秋真っ盛りで 紅葉ももうすぐのはずなんですが 気分は秋のつもりで(笑) 今日のおやつは ” 秋の和菓子 &r…
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秋本番の 肌寒い季節がやってきました まさに たこ焼き日和 本日 特養1階で たこ焼きパーティー ” たこパ~ ”を開催しました サンビラ職員の有志が 特養1階テラスに集結し 150人分のたこ焼き…
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今月の手芸クラブは、 来年の干支 「うま」の 壁飾りを作りました。 かわいい お馬さんが たくさんできました
秋の親睦会旅行として 亀岡「丹後・松茸会席」ランチツアーに 行って参りました。 あいにくの雨でしたが、“松茸”のためなら 雨であろうが 雪であろうが なんのその めざすは、天下の 松茸 なのです。 亀岡IC…
続きを読む 秋の親睦会旅行
今年の10月は 暑かったり 寒かったり 台風が来たりと ちょっと変・・・ でも 秋はしっかりやってきています 今日のおやつは ”モンブランロールケーキ” 栗の甘露煮を手作りしてミキサーにかけて作…
続きを読む 今日のおやつ ~ モンブランロールケーキ ~
久しぶりにきれいな嚥下食シリーズです 今日の昼食は ” ミートローフ ” 左上: ゼリー食 中央下: 普通食 右上: ミキサー食 こんなに きれいなゼリー食が出されたら ” 食べた…
続きを読む きれいな嚥下食 ~ ミートローフ ~
10月になりましたが、季節が逆戻りしたような暑さに ちょっとお疲れ気味の 皆さまですが 今日のおやつは 秋の味覚満載で 栗の浮島 芋ようかん スィートポテ…
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~ 本日のメニュー ~ 新米ご飯 秋刀魚の塩焼き 松茸の茶碗蒸…
続きを読む 今日のお献立 ~ 新米ご飯 ~
10月になりました 早いもので 今年もあと二ヶ月です 秋になると 食材も料理も 冬に衣変え スーパーには チョコレートの新作がズラリ チョコレートの季節到来です 今日のおやつは ”チョコシフォンケーキ” 嚥下…
続きを読む 今日のおやつ ~ チョコシフォンケーキ ~