今日は　７月２６日　”土用の丑”の日です　 一説には　文政５年に　平賀源内の発案で　夏場商売のうまくいかない鰻屋に相談されて 「土用の丑の日に　”う”のつくものを食べたら夏負けしない！」　という民間伝承にヒン… 続きを読む 土用の丑　

 連日の猛暑に　いくら夏を待ちわびていた私も 少々ぐったり気味です　 毎晩　エアコンかけて寝るせいか　珍しく　夏風邪をひいてしまいました　 先週から　虫歯1本と神経が死んでる歯の治療で　咀嚼困難　 その上　咳と… 続きを読む ☀　連日　カンカン　☀

 昨日　プリンを作って　おやつに出しました　 　　　　手作りの　カラメルシロップが 　　　　後かけにしたので 　　　　ちょっと　片寄ってしまいましたが 　　　　美味しいと　好評でした　 　　　　おやっつの　魔力… 続きを読む ♡　プリン　♡

ようやく　梅雨明け 待ってました　というような　夏空が広がり 一昨日までの　曇空はなんだったの・・・ 久しぶりの　夏ですが 今年も　猛暑が心配です　 今日は　三連休の中日 ご家族様も　御面会に多数来所されました　 ご利用… 続きを読む ☀　夏本番　☀

 本日　特養セレクトデーです 検品した時に　　”　わ～　美味しそう　”　て いろんな人がいて　いろんな考え方があって その中で　どうしていったら　一番いいか？ ご利用者様は　何を望まれているのか？ そのためには… 続きを読む ☆★　セレクトメニュー　★☆

 今朝の雨は　すごかったです～　 ちょうど　出勤時に　バケツをひっくり返したような 大雨が　 すぐに　止んだので　デイサービスセンター”アヴィ”　への 配膳には　影響なくて　”ホッ”と　一安心　 　　　　&#9… 続きを読む ☂　のち　☁

 普段仕事が遅いので、日曜出勤している変酋長です。前回〆の言葉に「夏祭りの情報をリークする」と豪語したがまあそんな事は皆さん気になさらずにしていただきたい。あまり気にしすぎると、健康状態が悪化しますよ絶対に。・… 続きを読む Surprise!

 今日は　七夕です　 サンビラこうべの　エントランスに飾られた　大きな笹飾りにも ”　いつまでも　元気に暮らせますように　” ”　息子夫婦が　いつまでも 　　　　　　　仲良く暮らせますように　” ”　来年の七夕… 続きを読む ☆～　七夕　～☆

 ７月に入ったとたん　お日様が　 　 今年の　梅雨は　男性的だと　天気予報で言ってました すっきり　爽やかな夏だといいのですが　 　　　　❀～　本日のメニュー　～❀ 　　　　ご飯 　… 続きを読む ☀　夏本番？　☀

 今日で6月も終わりです 明日から　７月　　　　早いものですね 雨ばっかりの　６月だったような　・・・　　　 来月は　すっきり　きれいな　青空が見たいものです 　　　　　～　本日のメニュー　～ 　　　ご飯 　　… 続きを読む ☀　６月最後の日　☀

 　サンビラ農園から　夏の収穫が届きました　 　　　いろんな形の　きゅうりに 　　　ピカピカのなすび　 　　　きゅうりのトゲは　痛いくらい　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　… 続きを読む ☀　サンビラの夏　☀

 今年の梅雨は　ほんとによく降りますね 不快指数　　　 爽やかな　風がほしい　ところです　 さて　サンビラこうべ　ケアハウスの食事は 　　　　　　　✿～✿　朝食　バイキング　&#10… 続きを読む ☀　ケアハウスの昼食　☀

 今日も　梅雨空です　 昨日は　とても爽やかで　いつもこんなんだったら　いいのになぁ～　っと　 でも　農家の人にとっては　恵みの雨です　 今日のお昼ご飯は　季節の食材を中心にした　お料理です 　　　　　～　　お… 続きを読む ✾　季節献立の日　✾

 サンビラこうべの厨房では　 いろんな料理を　とてもおいしく作ってくれます 　　　☆　伊達巻き　レシピ　　（4人分）　☆ 　　　　　安平　　　160ｇ 　　　　　卵　　　　　2個 　　　　　砂糖　　　　8ｇ 　… 続きを読む *　手作りの味　…＊

 題名でわかって頂けるあなたかなりの「夏男」ですな今年もやってきました納涼会！（ちょっと前に書きましたかｗ）施設もサンビラの夏の風物詩である「納涼会」に向け当日、ご参加いただきますご利用者様やそのご家族など参加… 続きを読む だって夏じゃない！

 本日　特養セレクトデーでした 特養のご利用者様にも　セレクトが徐々に浸透してきた感じで 厨房や　介護課職員のご協力をいただきながら 今後も続けていきたいです　 A　　ざるうどん　　　　　　　　　　　　　　　　… 続きを読む ☆★　特養セレクトデー　★☆

 京都トロッコ列車・美空ひばり座の旅！！ ２５名を乗せたバスは一路京都・亀山駅へ・・・ トロッコの車窓からは保津川下りの舟に彩やかな新緑 いつかは泊まってみたい隠れ宿嵐山温泉・・・ 嵐山駅から昼食場所「庵珠」へ… 続きを読む 京都方面　春の旅行第３弾

今日も　雨模様です　 昨日は　本当に梅雨の晴れ間で　 今年は　本当に　”　梅雨らしい　梅雨　”　ですね 今日は　今の旬の食材　”　梅　”　を使ったお料理も　 　　　　　～　本日のメニュー　～ 　　　ご飯 　　　　 　　　… 続きを読む ☂　梅雨の季節は　　☂

 春の旅行第２弾「有馬・フルーツフラワーパーク」の旅 前日の空模様に不安でしたが、何とか雨も持ち、ほっと一安心。 さぁ！！赤いバスに乗っていざ出発。 有馬ランドホテルでは季節料理に舌鼓。　 鱧・刺身・カニご飯な… 続きを読む 日帰り旅行第２弾「有馬方面」

 もう１５年くらいになったでしょうか・・・ 阪神淡路大震災が発生して それまで　地震なんか　あるわけない！！　と思っていた関西に まるで　世紀末か　地球最後の日か？？　みたいな 水が出て　ご飯が食べれて・・・　… 続きを読む ☇☇　災害の時に・・・　☇☇

 今日も　☂　です やっぱり　梅雨なんですね なにかと　体調も崩れがちで　気分もうっとおしい季節 元気なのは　田植えが終わったばかりの　稲とカエル？　 　　　　　～　本日のメニュー　～ 　　　　ご飯… 続きを読む ☂　☂　☂　梅雨です

 ついに　神戸も梅雨入りしました これからの　数週間は　うっとおしい季節ですね やっぱりこんな気候では さっぱり　すっきり　でも　身体冷えないお料理が　求められます 　　　　～　本日のメニュー　～ 　　枝豆ご飯… 続きを読む ※　枝豆ご飯　※

サンビラこうべの　職員は みんな　ご利用者様への　思いであふれてます　 ご利用者様　ご自身が　ご自分らしく過ごしていただきたい・・・　 楽しく過ごしていただきたい・・・　 健康に過ごしていただきたい・・・　 そんな　思い… 続きを読む *～　梅雨の晴れ間　～*