2011/10/17
きれいな嚥下食 ～ 盛合せサラダ ～
夏の旅行シーズンだというのに 台風が目白押しで
早く 青い空と青い海が見たい・・・
そんな くもり空の午後には
爽やかなレモンのプチカップケーキ
１２個のレモンを絞り 皮のミキサーとレモン汁を入れました
アーモンドプードルたっぷりの生地に
ヨーグルトと蜂蜜もたっぷりと入れて
焼き立てはこんな感じ
最近買っていただいた プチマフィン型を初めて使用しました
提供前に スチームコンベクションで再度蒸しあげて
しっとり ふわふわ～
”とっても美味しいわ～！！” ”もっと ちょうだい”と
今回も大好評でした
来週は カキ氷パーティーを開催します お楽しみに
管理栄養士より
１２個のレモンを絞り 皮のミキサーとレモン汁を入れました
アーモンドプードルたっぷりの生地に
ヨーグルトと蜂蜜もたっぷりと入れて
焼き立てはこんな感じ
最近買っていただいた プチマフィン型を初めて使用しました
提供前に スチームコンベクションで再度蒸しあげて
しっとり ふわふわ～
”とっても美味しいわ～！！” ”もっと ちょうだい”と
今回も大好評でした
来週は カキ氷パーティーを開催します お楽しみに
管理栄養士より