2011/8/22
ショートより残暑お見舞い
先週あたりから急にひんやりとしてきました。
ようやく日中もしのぎやすくなりましたね。
橙色の小花を咲かせた金木犀が甘い香りを放って
いっそう心地よいこの頃です。
さて、9月に提供した行事食をご案内します。
【9月7日 お誕生日会】
サラダ巻き
彩り野菜炒め
海老団子のすまし汁
梨
上生菓子~紅菊
【9月14日 敬老会・季節の献立＆天ぷらレクリエーション】
赤飯
天ぷら盛り合わせ
紅白なます
茶碗蒸し
赤肉メロン
上生菓子~寿の花
ご入居者さまの前で天ぷらを調理し、
出来たてアツアツの天ぷらを提供しました。
【9月20日 薬膳献立の日】
菊花ちらし寿司
豆腐の中華風かにあんかけ
さつまいもと昆布の煮物
くるみ味噌和え
長月の薬膳スープ
どら焼き
9月の薬膳料理のテーマは
『薬膳メニューで美しい肌と残暑に負けない体力を！』
9月は、厚さの中にも空気が少しずつ乾燥し始めます。
肌のカサカサやのどのイガイガが気になりませんか？
薬膳で呼吸器を整えれば、肌がしっとり、
さらにのどの痛みや風邪もひきにくくなります。
【9月27日 天ぷらレクリエーション】
【9月29日 カレーレクリエーション】
ご入居者さまの前で調理して、
匂いや音など五感で料理を楽しんでいただきました。
【9月14日 敬老会・季節の献立＆天ぷらレクリエーション】
赤飯
天ぷら盛り合わせ
紅白なます
茶碗蒸し
赤肉メロン
上生菓子~寿の花
ご入居者さまの前で天ぷらを調理し、
出来たてアツアツの天ぷらを提供しました。
【9月20日 薬膳献立の日】
菊花ちらし寿司
豆腐の中華風かにあんかけ
さつまいもと昆布の煮物
くるみ味噌和え
長月の薬膳スープ
どら焼き
9月の薬膳料理のテーマは
『薬膳メニューで美しい肌と残暑に負けない体力を！』
9月は、厚さの中にも空気が少しずつ乾燥し始めます。
肌のカサカサやのどのイガイガが気になりませんか？
薬膳で呼吸器を整えれば、肌がしっとり、
さらにのどの痛みや風邪もひきにくくなります。
【9月27日 天ぷらレクリエーション】
【9月29日 カレーレクリエーション】
ご入居者さまの前で調理して、
匂いや音など五感で料理を楽しんでいただきました。