2023.09.13

9月7日の昼食はゴロゴロ牛肉カレーを提供しました。

メルヴェイユ　入所/ショート 行事報告　

普段のカレーはじっくり煮込まれたお肉や野菜で形が崩れていますが、

今回は塊の牛肉を入れて食べ応えも増しています。

デリソフターという圧力鍋でやわらかくなるよう工夫しました。

刻まれたお食事を食べている方にも見た目から

 

楽しんで頂くことができたかなと思っています。

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