こんにちは☘ 紅葉がきれいな季節になりましたね。 ランチョンマットもこのようにしてみました。     ・てまり寿司 ・秋野菜の天麩羅 ・海老しんじょう ・赤だし ・抹茶プリン &nbsp… 続きを読む 11月度の行事食

入居者様と一緒に 植木鉢のお花を植え替えました マリーゴールドマーガレット アズーロ

ロビーに飾っています スズランスイセン フローレンスで咲いたお花です ロビーに良い香りが広がっています

フローレンスのひなあられは チョコあられにしました♪ そして今日の昼食は♪ ちらし寿司、うどん、炊き合わせ、 菜の花の和え物でした！（＾＾）

１月１日の朝食です

  今日の昼食は・・・ 赤飯　天ぷら　ほうれん草のお浸し お吸物　おまんじゅう　です

                   &… 続きを読む お買い物＾＾

本日は、アンケートの結果2名の方が希望された 「お寿司屋」へ昼食を食べに行ってきました[:自動車:][:プシュー:] お昼の定食を注文されていましたが、お値段の 割には量も多く、食べきれない程でした[:ギザギザ:][:モ… 続きを読む 外食　パートⅡ

外食レクリエーションの一環として「お寿司」を 提案しました[:くるりん:][:てれちゃう:] アンケートの結果･･･ 「お寿司屋」希望　２名 「回転寿司」希望　５名 となり、本日は「回転寿司」へ行ってきました[:自動車:… 続きを読む 外食

本日の昼食は「お好み焼き」です[:くるりん:][:ラブラブ:] フローレンス泉ヶ丘では、ご希望に応じてご自分で 焼いていただきました[:楽しい:][:！:] （私も例外ではなく・・・） 勿論、お任せの方もいらっしゃいまし… 続きを読む 大阪のお好み焼き

本日の夕食は、お座敷天婦羅でした。 目の前で揚げている天婦羅は、一味違うような気がします。 今回のこだわりは、「抹茶塩」「紅岩塩」「天つゆ」と ３種類をご用意しました。 「天つゆ」だけでは愛想がないですから･･･ 「おし… 続きを読む お座敷天婦羅

本日は、桃の節句ということで昼食は、 「ちらし寿司」でした。 卵のしたに「菜の花」を散らしていたりと、季節感 あふれる料理でした。 味も良く、おいしく食べさせていただきました。

本日、夕食は特別食ということで 「石狩鍋」でした。 （残念ながら、写真を撮り損ねてしまいました。） 昼は「串かつ」　夜は「石狩鍋」最高でした。 勿論、1人1人に鍋をご用意しました。 食後に聞いたのですが、 「おいしかった… 続きを読む 「石狩鍋」

本日の夕食は「寄せ鍋」でした。 鍋というご意見をたくさんいただいていましたが、 紙鍋にしようか？ 土鍋を揃えようか？ 思案した結果、「土鍋を」と思い揃えてみましたが、 やっぱり、良いものですね。 紙鍋と違い、なかなか冷め… 続きを読む 土鍋で寄せ鍋

今年は、餅つきの時に「おかき」を作ったのですが、 やっと乾燥して、焼くことができました。 今回は、試験的にしましたので何枚もという訳には いきませんでしたが、皆様に少しづつ召し上がって いただきました。 味のほうは、焼き… 続きを読む おかき

本日、予定にはなかったのですがサプライズで 「たこ焼」を焼いてみました。 大阪の冬の風物といえば、やっぱりこれですね。 入居者の皆様も、粉物がお好きな様で「おかわり」 という方もいらっしゃいました。

本日は、外食レクとして焼肉を食べに行ってきました。 ホーム程近くに、「炭火焼　治平」という店があるんですが、 地元の方には結構有名みたいです。 「外出」ということと、「焼肉」ということもあり、皆さん10分前集合以上に 早… 続きを読む 焼肉を食べに行ってきました。

本日から、朝食時にドリンクバイキングを始めました。 「一年の計は元旦にあり」って感じで 「一日の計は朝にあり」 （すいません。こんな言葉あるか、なしか知らずに使ってます。） という事で、朝食時からコーヒーでも飲みながら、… 続きを読む ドリンクバイキング

当ホームでは、行事食というのを月１，２回のペースで行っております。 今月は　「お座敷天婦羅」　です。 特別食とまではいきませんが、皆さんの目の前で揚げていただき揚げたてのもの を食べていただくというものです。 写真はちょ… 続きを読む お座敷　天婦羅