新設ユニット型特養「しそうの杜」の オープニング就職説明会と現場見学会を 下記日程にて行います。 当日は、完成間近の建設現場の内部を見学 できるバスツアーも企画しています。 是非お越しください。 【しそうの杜　オープニン… 続きを読む しそうの杜　オープニング就職説明会開催！

暑い日が続きますね　 薬膳料理で、夏バテ解消し、今年の夏ものりきろうね　 葉月の薬膳メニュー 夏野菜を摂って、カラダにたまる熱や水分を排出 　コーンご飯　夏野菜の薬膳カレー　瓜の香り漬　 　海藻酢の物　夏の杏仁豆腐（生姜… 続きを読む 薬膳料理

８月生まれの方の誕生会を行いました 　 お昼ご飯のご馳走は・・・ 旬の食材を豊富に使用しました　 鱧・茄子・ししとう・ぶどう・・・ ちらしに彩りがもう少しほしかったな・・・と反省　 でも、皆さんに　美味しい　　と喜んで頂… 続きを読む 誕生会　

７月の薬膳献立メニューは・・・ ちょっと　くせのある薬味　と　ネバネバ食材 山椒・梅肉・ゴーヤ・・・ とろろ芋・おくら・・・ 中には苦手な方　　もおられたようですが、 夏らしくて美味しいね　　と食べられていました　

本日は薬膳献立の日でした　 特別な食材はないのですが、普段使わない食材を 使ってみました　 ご飯は、梅干しと青しそを混ぜ込み ニラとアサリを入れたチヂミ、とろろの冷やし汁　など 他にも旬の野菜（茄子・トマト）を使った料理… 続きを読む 薬膳献立

毎月２５日は　季節の献立　の日として 旬の食材を豊富に使った献立をお出ししています  今の旬といえば　　かつお　わらび　etc・・・ ご飯には、蕗・筍・ちりめん山椒　を混ぜ込みました  少し季節の先取… 続きを読む 季節の献立

今月は　かしわもち あんこを丸めて　お餅に包んで　葉っぱに包んで 下手間をする　いずみ会さんの方が間に合わないくらい みなさん手早く　上手に作られ・・・ 　昔取った　杵柄　　ってところでしょうか　 蒸しあがる間に 『昔は… 続きを読む ５月いずみ会

ようやく、暖かい晴天になりました　 お花見にぎりぎり間に合った？　ようです　 八重桜も　散りかけていましたが、この日のために 待っていてくれたようです　 手前の　ソメイヨシノ　は葉桜になり、桜の花びらではなく 花の茎が　… 続きを読む お花見　♪

月１回ボランティアで来園して頂いている いずみ会さん 今月の手作りおやつは　さくらもち　でした 　 あんこを丸める班　もち米に餡を包む班　に分かれて 皆さんにつくってもらいました　 上手に、美味しそうに　できあがったでし… 続きを読む ４月いずみ会

八重桜も咲きだしたというのに・・・ いつになったら　天気・気温の良い日になって お花見できるのやら・・・ 今年は無理なのかな・・・ と、そんな中、元気を付けてもらうために、 薬膳メニューを用意しました  十八穀… 続きを読む いつになったら・・・

４月になったとたんに、桜も徐々に咲き始め あっという間に　満開　になったかと思うと 天候が・・・　 と思っているうちに・・・ さくらのじゅうたんが・・・　 そんな中、ご利用者さんには　桜ご飯　をお出ししました　 桜の香り… 続きを読む 満開のさくらも・・・

暑さ　寒さも彼岸まで・・・ と言いますが、あたたかい日が続いていますね  今日はお彼岸の中日という事で　 ケアハウスで　お彼岸の法要がありました。 さすが皆さん、真剣に拝んでおられました。 法要の後は、皆さんの… 続きを読む 暑さ　寒さも彼岸まで・・・

先日月１回のお食事会が開催されました　 料理のテーマは　　かに　 さて、どんな料理かな　 重箱を開けると・・・ あれ　　　　テーマはエビ　 お鍋の蓋を開けると・・・ あったー　　　かに鍋だ　　 みなさん　おなかいっぱい　… 続きを読む 季節のお料理　“かに”

本日２月３日は　節分　 みなさん　節分と言えば・・・ 豆まき　巻寿司の丸かじり　鰯　柊　etc お昼ご飯は 　 厨房では朝早くから巻寿司の準備にとりかかり 一人１本食べて頂こうと　頑張って巻いてくれました　 節分の恵方巻… 続きを読む 鬼は～そと　福は～うち　

最近は　クリスマス　一色ですね　 本日クリスマス当日のメニューは　 　　ピラフ　　エビフライ　　鶏のから揚げ　　　　　 　　ポタージュスープ　マンゴー　　ケーキ　など　　 ご利用者の中には、クリスマス　　って方もおられま… 続きを読む メリー　クリスマス　♪　

今年も干し柿をつくる季節がやってきました　 ご利用者のお家から、たっくさんの立派な柿が届き ケアハウスのみなさんで、わいわい、がやがや・・と 昔を懐かしみながら皮をむきました　 みなさん　手慣れたもので、すっすっ　っと … 続きを読む 干し柿

本日は　10月生まれの方の誕生会でした  お昼の　祝い膳　は・・・ 旬の食材を　ふんだんに取り入れました。 新米ご飯・秋刀魚の天ぷら・豚汁 さつま芋の甘煮・柿・ケーキ　etc・・・ ご利用者からは、 「今月は　… 続きを読む 10月誕生会

本日は月１回のいずみ会さんによる 手作りおやつ　の日でした　 本日のメニューは　　いももち　 じゃが芋のおやきですね まずは、ご利用者様に丸めて形をつくって頂き ホットプレートで、焼いていきます 上に　青のりと干しエビを… 続きを読む いずみ会

少しはやいですが、本日敬老会を行います　 会に合わせて　お昼ご飯も・・・ おめでたく　お赤飯　です　　 敬老会に付きものの　紅白まんじゅう　も用意しました　 普段「ご飯の量は少しで良いわ」と言われている方も お赤飯は　べ… 続きを読む 敬老会御膳

ケアハウスでは、１６日にお盆の法要を行いました. お家の仏壇や、お墓参りにもなかなか行けない方が 多い中、みなさんそれぞれの思いで拝まれていました. 法要のあとは・・・ みなさん　おいしそうに食べられていました　

暑い日が続き、体力が奪われ・・・ 身体がいつもだるくて・・・ というような日々が続いていませんか？ こんなことにならないように、本日の お昼ご飯は　薬膳献立　でした　 　とろろとオクラのねばねば食材で、体力アップ 　ゴー… 続きを読む 薬膳献立

本日の昼食は　薬膳献立　でした　 　　梅ごはん　豚と茄子のトマト炒め　　 　　にらとアサリのチヂミ　春雨サラダ　 　　薬膳スープ　　　　　　　　　　　　 特に変わった食材は使用していませんが、 それぞれの野菜にいろいろな… 続きを読む 薬膳献立

本日５月１６日は、毎月恒例のいずみ会さんによる おやつ作りの日でした　 本日のメニューは　さくら餅 あんこをまるめて、ほんのりピンクに蒸したもち米で 包んで、さくらの葉でまいて、できあがり　 すぐに　たくさんのさくら餅が… 続きを読む さくら餅

晴天にも恵まれて、　満開の八重桜　　の下で お花見会をしました　 ソメイヨシノ　は葉桜へと変わっていますが、 八重桜は重たいほどの花びらをつけています　 そして　本日のご馳走は・・・ みなさん　大満足　のご様子でした　 … 続きを読む お花見会

桜も葉桜へと様変わりしています　 先日お昼ご飯に、さくら御膳　をお出ししました　 　桜ごはん　　　なすの田楽　　じゅんさいのお汁　 　天ぷら（たらの芽・キス・かぼちゃ　など）　　　 　ケーキ　　etc　　　　　　　　　　… 続きを読む さくら御膳

 おには～そと　♪　ふくは～うち　♪ 本日節分の日　お昼御飯は　 もちろん　　　　　恵方巻き　　鰯の生姜煮 他に　　　　　　赤出し汁　菜の花の和え物　ケーキ　など 今年の方角は、　　東北東　 ご利用者さんは、ま… 続きを読む 節分！