最近、朝の通勤中に雪を積んだ車とすれ違うことが多くなってきました。 寒さも厳しくなって来ていますので、お腹の中から温まって頂こうと思い、昼食はお鍋になりました！！ 　 寒い気候も相まって皆様「おいしいわぁ」「温まるなぁ」… 続きを読む お鍋でからだの中からぽっかぽか♪

早苗ちゃん、美春ちゃん 元気ですよ。 大好きなみかんも食べてますよ。 風邪ひかないように、気を付けて下さいね。　　  

ありだみかん　を頂きました。 いつも、ありがとうございます。 周りの方々は、また、あの、おやつ部隊が、例の、 ミックスジュースを作ると思っていたようですが・・・ 美味しいみかんは、そのままで美味しいんですっ！！！ 皮を剥… 続きを読む ありだみかん

冬の到来を感じてか 白寿園では 一足早くクリスマスの 準備が始まりました。 飾り付けは部署毎に行われ、 ご利用者様も参加して飾ってくださいました。 ↑ちょっとした休憩スペースの陰にも サンタ人形が置かれていたり… 続きを読む クリスマスに向けて

先日、宍粟市では チラチラと初雪が降り 私の住む地域では、 ようやく秋も深まり紅葉したのに、 大量の霰(ｱﾗﾚ)に降られ 色鮮やかだった木々も こんな感じになってしまいました↓ さて、寒さに敏感な 当園の利用者… 続きを読む 冬の到来

今日は、月1回のおやつの日でした。 今回は、黒糖まんじゅうです。 別名利休まんじゅうとも言うそうです。 まずは、餡を丸めました。 次に皮に黒糖を練り混ぜて、丸めた餡を包みます。 そして、蒸し器で蒸すこと１０分。 蓋を開け… 続きを読む おやつの日です

またまた、みかんが穫れました。 ので、またまた、ミックスジュースを作りました。 一つ一つ、皮を剥き・・・ バナナと缶詰のパイナップル・白桃、牛乳、練乳・・・ 栄養士Ｓさんの指示のもと、作りました。 はっきり言って、全て、… 続きを読む ミックスジュース♪

☆今日のお昼ごはん☆ ご飯 カレイの煮つけ ごぼう甘辛煮 ほうれん草の和え物 お麩の味噌汁 カレイの煮つけ味がしみ込んで美味しかったと言われていました

１１月１０日（月）、平成２７年度オープン予定の ユニット型特別養護老人ホームの地鎮祭が行われま した。 これが建設予定地です。 清流揖保川と宍粟の山並みに囲まれた大変環境の良い 場所です。 整地前はこんな感じでした。 １… 続きを読む 平成２７年度　宍粟市山崎町にユニット型特別養護老人ホームがＯＰＥＮします！

白寿園では、月に一度薬膳献立があります 季節に合わせた薬膳メニューが提供されますが、 今回は肉だんごのぽかぽかお鍋でした ご利用者様も「体が温まるわ」と大変喜ばれておりました

今日は栄養士さんたちが利用者さんのお菓子に蒸しパンを作ってくださいました。 蒸す前はこんな感じ・・・ それが蒸し上がるとこんなに膨れました♪ コーヒーのお供に良い感じですね♪ 利用者さんたちも「おいしいわぁ」とおっしゃら… 続きを読む 今日のおやつは蒸しパン♬

皆さん、こんにちは 日中と夜間の温度差がありますが 体調を崩されないように お気を付けください と言うことで、今回は季節の献立を 紹介したいと思います 炊き込みご飯 お吸い物 鶏と栗の根菜の甘辛煮 さんまの竜田揚げ 胡瓜… 続きを読む 季節の献立

だいぶん前に、桃を頂いて・・・ あわよくば、３年後の　桃長者　を目指して 種を植えました。 と、以前、お伝えしました。 ところが・・・ なんと・・・ んっ！？ 朝顔・・・！？ 間違いなく・・・桃では・・・ありません・・・… 続きを読む 桃のはずが・・・

先日の台風がさってから、すっかり秋らしい日和が続いています。 地元の田畑ではお米の収穫をしているお家が多く見られ、新米がスーパーなどで並んでいるのをよく見かけるようになってきました。 そこで白寿園でも秋の実りを祝って、お… 続きを読む 秋の実りを祝って

今年もこの季節がやって来ました！ 白寿園のみかんです！！ あらぁ～、いい感じになってますねぇ。 今年は、汗だくになりながら、ちょっと枝を落としたり、 実を間引いたりしてみました。 我ながら、ちょっといい感じ！？ おやつ部… 続きを読む 今年のみかん

８月２９日に入居されているご利用者様の１００歳の お祝いをしました お祝いの花束を、「綺麗やなぁ！ありがとう！」と とても喜んでおられました。 これからも元気で長生きしてください お誕生日おめでとうございます

こんにちは もうすぐ8月が終わってしまいますね 皆さんは、夏休み・お盆は楽しまれましたか あたしは毎年真っ黒に日焼けするくらい 夏を満喫していましたが、今年は全くです って私の事はどうでもいいんです（笑） 白寿園では昨年… 続きを読む 素麺流し☆彡

先日、メロンを３玉頂きました。 ありがとうございました。 富良野産です。富良野と言えば・・・ 『じゅんとほたる・・・！？』 いつものコンビで切ってみました。 いい色してます。ちょうど、食べ頃です。 皆さんも『甘いっ！』『… 続きを読む また、メロン！

先日、『ご利用者さんに使ってもらって下さい』と、 うちわを２３枚頂きました。 ありがとうございました。 全て、手作り、手書きです。 表の絵と裏の一言が、いい感じです。 私のお気に入りは、 『そろそろ年貢の納め時　あきらめ… 続きを読む うちわ

土用の丑といえばウナギ♪ 　今日の献立は ・ウナギの蒲焼き ・冬瓜えびあんかけ ・揚げなすの冷やし鉢 ・卵豆腐の清汁 最近、値上がりして中々食べる機会が減ってしまいましたが、 ウナギはビタミンが多く夏バテ予防になります。… 続きを読む 土用の丑はやっぱりウナギ♪

毎朝、日の出とともにベランダでご主人のお墓のある大阪の方向へ手を合わせて拝むことを日課にしておられた利用者様が「足腰も悪くなってきたし、しんどいから、もうやってないんよ・・・」と、おっしゃられてから数か月が経ち・・・時折… 続きを読む 毎朝の日課？

みんな、元気ですか？ おばあちゃんは元気です。 美春ちゃん、８月に会えるのを楽しみに しています。 早苗ちゃん、子供は元気になりましたか？ 柔道の帯は、何色になりましたか？ おばあちゃんは、鮎を食べたり、 抹茶の氷を食べ… 続きを読む 元気です！

先日、桃を１５個頂きました。 ありがとうございました。 早速、管理栄養士のＳさんと一緒に皮を剥きました。 未だかつて、桃の皮を包丁で剥く・・・なんて 事をした記憶がなかった・・・ので、ぐだぐだ でしたが、どうにか二人で剥… 続きを読む 桃っ！

 最近ますます暑くなり、梅雨もまだ抜けていないためか、じとっとしたお天気が続いています。 そんな暑さを吹き飛ばしていただくために、かき氷を作りました♪ 味はみんな大好き宇治金時♪ 好評で、「冷たくておいしいなぁ… 続きを読む 氷を食べて暑さを吹き飛ばそう♪

ご利用者のご家族様より、贈り物　が届きました　 これは、お母様（ご利用者）への　愛　 白寿園への　愛　 両方と受け取っておきます　 ありがとうございました　

７月１３日、揖保川漁業協同組合から、 鮎を１００匹程、頂きました。 ありがとうございました。 その日は取り敢えず、氷のベッドで休んで頂きました。 で、翌日、氷から、炎へと・・・ いい香りがしてました。 で、いい感じに焼き… 続きを読む 揖保川の鮎！！！