1月７日　薬膳料理 《献立》 ●黒豆とクコのご飯 ●薬膳炒り鶏 ●山芋のフライドポテト ●白菜の柚子和え ●かす汁 ●桃と梨の薬膳ゼリー 薬膳料理とは、健康と長寿を目的とした食事のことです。 「口に入る食べ物は同時に薬で… 続きを読む 1月の行事食　Ｐａｒｔ２

遅くなりましたが、お正月料理をご紹介致します。 1月１日　おせち料理 《献立》 ●赤飯 ●ぶり照焼き ●有頭海老炊き合わせ ●紅白なます ●栗きんとん ●お雑煮（白味噌） 昼食におせち料理を提供しました。 ご利用者様より… 続きを読む 1月の行事食　Ｐａｒｔ１

12月に提供しました行事食をご紹介致します。 12月11日　薬膳料理 《献立》 ●十八穀米ご飯 ●長芋肉じゃが ●チンゲン菜のツナ和え ●白菜ゆかり和え ●薬膳味噌風味スープ 主菜の肉じゃがに、長芋やごぼうなどの根菜、ス… 続きを読む 12月の行事食（薬膳料理・クリスマス）

皆さん、お元気ですか 12月に入り、寒くなってまいりましたね。 私は、サンビラこうべで、お仕事させて頂く様になって、半年近くになります。 朝、出勤して、ホールに行くとご利用者様が、笑顔で迎えてくれて、 そして１日の仕事を… 続きを読む 12月になりました。

ブログをご覧の皆さまに、 ご案内させていただきます。 サンビラこうべでは、 平成２７年１２月１２日（土）の １３：３０～１６：００に、 就職説明会＆施設見学会を開催いたします。 詳細は、下記をクリックしてください。 ht… 続きを読む 就職説明会＆施設見学会開催！

関係者各位   社会福祉法人恩徳福祉会 特別養護老人ホーム　サンビラこうべ 施設長　早川　達道     法定停電（年次点検）のお知らせについて   初秋の候、時下ますますご清祥の段… 続きを読む 停電のお知らせ！！

１０月２８日に提供しました「季節の日献立」をご紹介致します。 《献立》 ●きのこの炊き込みごはん ●さんまの竜田揚げ ●鶏と栗と根菜の甘辛煮 ●きゅうりとカニの酢の物 ●空也蒸し（卵の蒸し料理です） ●お吸い物 ●洋梨缶… 続きを読む １０月の季節の日献立

１０月３日に薬膳料理を提供しましたので、ご紹介致します。 《献立》 ●十八穀米ご飯 ●白身魚の養老蒸し　菊花あん 　付け合せ　れんこん素揚げ ●かぼちゃとレーズンの煮物 ●きのこ汁 ●柿入りフルーツミックス 秋の食材とし… 続きを読む １０月の薬膳料理

毎年恒例の、健康診断 その結果が、返ってきました。 開封するときの あの緊張感ったら・・ 若かりし頃は、 なぁんとも思わなかったのに・・ 幸い結果は、オールA（体重以外ですが） 20年以上継続の、オールA 息子の成績もオ… 続きを読む 健康診断を終えて

　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　７月８日（水）　　薬膳料理 　　　　　　　　　　麦とろご飯 　　　　　　　　　　鶏肉の山椒焼き 　　　　　　　　　　夏野菜添え 　　　　　　　　　　春雨とゴ-ヤのチャプチェ … 続きを読む 7月のお献立　

    生活習慣病の一つに高血圧があります。 　 　 日本では約4300万人が高血圧と言われています。 　 そんな私も高血圧予備軍です。 　高血圧の予防方法にはいろんなものがありますが、 　… 続きを読む 私の健康法

 暑くなる前のこの時季も熱中症に要注意 GWも終わり、爽やかな５月です。 しかし、実は５月～６月の暑さに慣れていないこの 時季こそ熱中症に注意が必要なのです。 予防はこまめな水分補給です。 のどが渇く前に少量ず… 続きを読む ５月でも熱中症に要注意

暖かいですね春ですね しかし、春はどうして眠くなるのでしょうか？ 春は身体の切り替え時期 私達の体は、気温が変化しても一定に保つことが出来る よう自律神経によってコントロールされています。 冬から春の気候の差が激しい時期… 続きを読む 春はしっかり睡眠をとってリフレッシュ

今年の桜は短かったですね せっかく咲いたのに　お天気悪く その上　寒く だから　せめてお菓子でお花見をと 　　　　　　　　　　　 ”しぐれ”という和菓子です 卵黄と白餡と上新粉で作った生地で 漉し… 続きを読む 今日のおやつ　～　しぐれ　～

今日から四月　新年度のスタートです サンビラこうべでは　施設長も変わり 新たな気持ちで　一年のスタートを切りました 桜も　はや満開の今日のおやつは　 やっぱり　”桜餅” 　　　　　　　　　 私のお… 続きを読む 今日のおやつ　～　桜餅　～

春のお彼岸になりました ”暑さ寒さも彼岸まで”　という通り もう　寒の戻りはないのでしょうか・・・ 鶯の啼き声に　春の訪れを感じます そんな今日のおやつは　やっぱり”おはぎ&rdquo… 続きを読む 今日のおやつ　～　お彼岸のおはぎ　～

三寒四温の通りに　春めいた日と 寒い日が交互に訪れて　体調も崩れがちですが もうすぐ春はそこまで いかなごもすっかり大きくなって　 今年は釘煮が炊けなかった・・・ 今週の土曜日は　”ホワイトデー”… 続きを読む 今日のおやつ　～　ホワイトデーのおやつ　～

年度末は何かとバタバタし・・・ すっかりアップが遅れてしまいましたが お雛様のおやつを　三月三日にお出ししました 　　　　　　　　　 白餡に卵黄を合わせ 卵白でしっかりしたメレンゲをつくり 合わせてから　蒸しあげるだけで… 続きを読む 今日のおやつ　～　ひな祭りの和菓子　～

サンビラこうべで提供している　嚥下困難食に関して 企業の品質管理部で物性検査を依頼し、その結果報告が今日ありました 今回の検査は、厚生労働省の定める特別用途食品・嚥下困難者用食品 の許可基準判定の測定法に則り、許可基準の… 続きを読む 嚥下食物性検査結果報告

二月も半ばを過ぎ だんだん日が長くなってきましたね まだ寒さものこる　こんな日のおやつは ほっこり　優しい甘さの”焼芋まんじゅう” 　　　　　　　　　　　 このおやつは　ご利用者様に大人気で お代… 続きを読む 今日のおやつ　～　焼芋まんじゅう　～

２月１３日（金） 特養２階で　にぎり寿司バイキングを実施しました ご利用者様は　お寿司が大好き 特に　”　にぎり寿司　” デイサービスでは　冬季に毎月１回実施していますが 今回は　特養２階でも実施… 続きを読む 特養にぎり寿司バイキング

今週の土曜日は　”　バレンタインデー　” そこで今日のおやつは　一足早いバレンタインケーキにしました 毎年　クリスマス　バレンタイン　ホワイトデーには ケーキを作っています 今年バレンタインケーキ… 続きを読む 今日のおやつ　～　バレンタインケーキ　～

　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　～　　　本日のメニュー　～ 　　　　　　　　　　巻き寿司 　　　　　　　　　　イワシの生姜煮 　　　　　　　　　　五目煮豆 　　　　　　　　　　菜の花のお浸し 　　　　　… 続きを読む 今日のお献立　～　巻き寿司　～