初詣(*^_^*)

 毎年恒例の初詣、昨年は残念ながら  中止になりましたが、今年は例年より  温かく皆さま元気に初詣へ。  それぞれ、今年の願い事を吉志部神社に    お願いされていました。  この日は、温かく天気も良かったため  絶好の… 続きを読む 初詣(*^_^*)

フェリーチェの元旦はこんな献立でした(^_^)/

 フェリーチェ吹田の元旦は、  お粥と三種盛りそして雑煮から  始まりました。  昼食は、少し豪華に松花堂弁当!!  正月ならではの食材で皆さま満足して  いただきました。    夕食は、穴子丼でした。煮しめもついて  … 続きを読む フェリーチェの元旦はこんな献立でした(^_^)/

1月の薬膳料理

すっかりおなじみの薬膳料理。 1月は、黒豆とクコのご飯・薬膳炒り鶏 山芋のフライドポテト・柚子和え 粕汁でした。 特に、山芋のフライドポテトは家庭でも 簡単に出来る献立でカロリーも少なく とても美味しかったです。 粕汁も… 続きを読む 1月の薬膳料理

お正月料理(^_-)-☆

お正月の昼食は、松花堂弁当を 提供させていただきました 少しでもお正月気分を味わって いただけたかな??と思って おります 毎年恒例の田中副施設長よりお屠蘇周り が始まり、松花堂弁当を召し上がって 頂くのがフェリーチェ吹… 続きを読む お正月料理(^_-)-☆

新年明けましておめでとうございます。

新年明けまして、 おめでとうございます 今年は、フェリーチェ吹田も 10周年を迎える年になります。 これからも皆様に愛される施設で あるように、頑張っていきますので 何卒よろしくお願い致します 1月中旬に吉志部神社への初… 続きを読む 新年明けましておめでとうございます。

今年もありがとうございました。

今年も皆様にお世話になり、 有難うございました。 フェリーチェ吹田も来年は、 10周年を迎えます。 今まで以上、皆様に愛される施設を 目指し頑張っていきたいと思って おります。 皆様も良い年越しをお迎えください。 来年も… 続きを読む 今年もありがとうございました。

12月の薬膳料理!!

今月の薬膳料理!! 薬膳料理は、以外にも今職員食で 人気が出ています もちろん、ご利用者様も楽しみに されている方もいらっしゃいます クコの実が入っている味噌風味スープと 長芋肉じゃがに、ご飯は十八穀米に しました。チン… 続きを読む 12月の薬膳料理!!

メリークリスマス(^_-)-☆

メリークリスマス ロビーに飾っているクリスマスツリーを 観に来ました サンタの帽子がお似合いで、 ついつい写真を撮りました じっとクリスマスツリーを見て、 物思いにふけっているような雰囲気でした。 各フロアーにもクリスマ… 続きを読む メリークリスマス(^_-)-☆

抹茶の蒸しパン(*^_^*)

ホットケーキミックスで作りました。 抹茶の蒸しパンです 色も味も最高でした。毎月の手作りおやつを 楽しみにされているご利用者様もたくさん いらっしゃいます 今回は、蒸しパンと嚥下が困難な方には、 抹茶プリンを提供させてい… 続きを読む 抹茶の蒸しパン(*^_^*)

かにご飯(^O^)

かにご飯が、昼食で提供されました。 天ぷらとかにご飯でボリュームたっぷり。 なんといっても、かにご飯はほぐした かにがたっぷりのっており、錦糸卵と 三つ葉を乗せ彩り鮮やかでした。 春菊のゴマ和えもあっさりしており お口直… 続きを読む かにご飯(^O^)

11月の行事食

今月11月の行事食(#^.^#) こちらは、薬膳の献立です。 寒くなったので肉団子の鍋風は とっても皆さま喜んでいらっしゃいました。 そして、握り寿司です。 こちらは、いつももっとお寿司を食べたい との意見がたくさんあり… 続きを読む 11月の行事食

インフルエンザ・ノロウイスルにご注意ください!!

今年も、インフルエンザが流行る時期に なりました。 予防接種をしていても、インフルエンザに なることを知って衝撃を受けました。 予防接種すると、インフルエンザにならないと 思っていたからです。 どうやら、インフルエンザの… 続きを読む インフルエンザ・ノロウイスルにご注意ください!!

季節の献立!!

10月の季節の献立は、秋の代表食材の さんまでした 食欲の秋と言うだけあって、さんまは もちろんさつまいもや栗・松茸など いろいろあります 11月も季節の献立は、秋の味覚を いっぱい取り入れご提供する予定です。 お楽しみ… 続きを読む 季節の献立!!

職員にもブームの薬膳料理

ここ最近、事務所では薬膳料理が ひそかなブームになっています。 食べて薬膳の苦みや独特の味がする イメージがあったため食べなかった方が いましたが、クセがなく美味しいとの 評判が広がり、事務所は薬膳料理の ブームになって… 続きを読む 職員にもブームの薬膳料理

新米ごはん(#^.^#)

秋には、たくさんの旬の食材が あります その中でも新米が出始め、ご飯に 合うサンマなども美味しくなります。 そんな秋の献立をご提供させていただき ました。サンマに豚汁そして主役は 新米ごはんです。 粒が立っていてとても美… 続きを読む 新米ごはん(#^.^#)

❀フラガール❀

先日、フェリーチェ吹田にフラガールが やってきました 鮮やかな衣装をまとい、フラダンスを 踊っていただきました 南国感たっぷりの音楽と踊りで、 ムードたっぷりでした。 ゆったりとした時間が流れ、ついつい うとうとする方も… 続きを読む ❀フラガール❀

敬老の日と季節の献立

なかなか握り寿司が生もので、 この時期提供出来にくいこともあり 巻きずしならと思い今回昼食で、 提供させていただきました 寿司は人気の献立です。 そして、敬老の日はやはり赤飯が定番。 こちらも、人気献立の天ぷらと共に ご… 続きを読む 敬老の日と季節の献立

今月のおやつ

皆さま、やはりスイーツは大好きなようで 月に1回の誕生日会には、近所にある ケーキ屋さんのケーキを提供させて いただいていますが、楽しみの1つとして 毎月、手作りのおやつを提供しています。 今月は、マンゴプリンでした。 … 続きを読む 今月のおやつ

今月の薬膳料理

今月の薬膳料理(*^_^*) 鮭混ぜご飯は、菊花がちらしており 色鮮やかでした。菊花は、体に残る 夏のほてりを取ってくれる食材です。 そぼろ卵の豆乳中華あんかけは、 喉越しが良く、肌やのどをしっとりと させてくれます。さ… 続きを読む 今月の薬膳料理

ミルク葛餅!!

毎月、栄養課でおやつを作って 提供させて頂いていますが、季節に 合ったおやつをということで 今回は、ミルク葛餅になりました。 黒蜜ときな粉で食べる葛餅ですが、 本来の透明な葛餅ではなく、ミルクを 足したミルク葛餅です。 … 続きを読む ミルク葛餅!!

8月の薬膳・季節の献立

夏の暑さに、皆さま負けないために 薬膳の献立は薬膳カレーで、 季節の献立はその名もスタミナ丼 薬膳カレーは、ご飯にコーンが入っており オクラやかぼちゃ・茄子の夏野菜が たっぷり入ったカレーでした どちらも、ガッツリボリュ… 続きを読む 8月の薬膳・季節の献立

蝉の声聴きにきました。

暑い中、蝉の声を聴きに外へ あれだけ、鳴いていた蝉も何故か 今日は鳴いていなかった はやくも夏は終わりに近づいている 感じがしました。 暑いながらやはり外の空気は、 ご利用者様にとってとても新鮮で 暑い中、空と木を眺め時… 続きを読む 蝉の声聴きにきました。

この時期がやってきました秋祭り開催!!

今年もやってきました!! フェリーチェ吹田の秋祭り!! 今年も各階での2部制で開催します!! 職員の出し物やいろんな屋台などが ありますのでこうご期待ください!! 日程は、9月6日(日)で例年通り フェリーチェ駐車場で開… 続きを読む この時期がやってきました秋祭り開催!!

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