今年最後のソーメン流し   でも・・・ソーメンではなく　ひやむぎ     ゆで時間も　ソーメンより少し長く・・・     ソーメンより少し太く、流れるかな～　と &nbs… 続きを読む ひやむぎ　流し　？？

専門学校より４人　高等学校より２人   学生が実習にきています   実習の一つに、レクリエーションをしてもらいました   風船バレーです     わいわい　がやがや　みな… 続きを読む レクリエーション　

お昼ご飯は　秋の味覚三昧     松茸・さつま芋・梨　など     食欲の秋　というだけあって、   秋は美味しい物がいっぱい！   暑い夏をのりこえた身体に、… 続きを読む お楽しみ献立　♪

本日は○○さんのお誕生日   ○○さんは　ご利用者の中では若い方で、   毎週火曜日の夜遅くに放送している番組   ≪相席食堂≫　を見て笑われているとか・・・   夜のシーンとして… 続きを読む お誕生日

大型の台風が通過する本日   昨日より強い風や雨が降り   被害が少ないようにと祈るばかりです   １５日は薬膳献立の日     薬膳カレーと称して、夏野菜のカレーでした… 続きを読む 薬膳献立

レクで賑やかに体操した後   夏のお楽しみ　そうめん流しをしました     そうめん　やっぱり　揖保の糸♪     たっぷりのお湯で　少しながめに　グツグツ  … 続きを読む 夏のお楽しみ　♪

桃の季節です   でも　色が変わってしまう為   缶詰めの桃が食事に出る事はあっても   生の果物の桃が出る事はありません   が・・・　青果の桃って美味しいですよね　♪ &nbs… 続きを読む 果物のおやつ

連日の異常な暑さ！   クーラーの効いている室内にいても   ちょっと動けば　汗が・・・   こんな時は　かき氷♪     昨年新調した機械を使用して   &n… 続きを読む かき氷

白寿園をご利用され、亡くなられて   数年経過しているご家族様より　   「介護職員さんの、ちょっとお腹がすいた時に」   とカップめんを毎年頂いています     退所時… 続きを読む 贈り物

いずみ会による手作りおやつの日   今月は　いももち　でした     みなさん　手際の良い事　！　さすがです　！     美味しく頂きました  

毎月１５日は薬膳献立の日     麦とろご飯　　鶏肉の山椒焼き　　冬瓜と枝豆のくず汁   梅肉和え　ゴーヤのおやき甘酢あんかけ　　など   体力増強　滋養強壮の山芋　　山椒の優れた… 続きを読む 薬膳献立

７月９日・１０日近隣の高校生が   ご利用者様と遊びに来てくれました     ボーリングで体を動かしたり     言葉あそびで頭をつかったり     … 続きを読む レクリエーション

７月７日　七夕   レクリエーションの時に笹飾りをつくりました     お願い事は・・・   家族の事が一番   Nさんらしいお願いです（笑）   白寿園が良い… 続きを読む 七夕

梅雨に入り、７月になり   ただ暑いだけでなく、蒸し暑い日が続きますね   夏と言えば　ソーメン　すいか・・・     つるつるっとソーメンを食べて   デザートに　甘～… 続きを読む 季節の献立

本日は季節の献立   みょうがや生姜、冬瓜・茄子を使用しました     ご利用者からは、「生姜ご飯がおいしかったよ～」　と   また、人気のある天ぷらでおなかいっぱい♪ &nbsp… 続きを読む 季節の献立

いずみ会さんと一緒に作る手作りおやつ   今月は　かしわ餅   ご利用者のみなさんに、あんこを丸めて   もち粉の白い生地で包んでもらったのですが、   手慣れたもので、すばやい事… 続きを読む いずみ会

じゃが芋と玉葱を頂いたので   コロッケ　を作りました♪   もちろん　ケアハウスお料理クラブで・・・   特養は　食べるだけ　♪   朝からじゃが芋をゆがいて、玉葱をみじんぎりし… 続きを読む 手作りおやつ　♪

月２～３回出前日を設けて、希望される方に   自分の好きな、食べたいものをお出ししています。     カツ丼やおうどん、お寿司・お好み焼き・たこやきなど　   各自、好きなものを食… 続きを読む 出前日

日本のあちらこちらで地震がおきていますね。   また、異常気象で・・・　とよくニュースで   報道される事が多くなってきました。   やまさき白寿園の隣には川が流れており   昨年… 続きを読む 非常災害時の対応

暑い日が続くと思えば、寒くなったり・・・   服の調節が難しい季節になりましたね   そんな５月の旬といえば   やっぱり　鰹　でしょう   季節の献立の日には、かつおのたたき　で… 続きを読む 季節の献立

第３金曜日　いずみ会の手作りおやつ   今月はさくらもち     みなさん　昔取った杵柄？　主婦歴？　で   とってもお上手でした     「甘くておいしい～　… 続きを読む いずみ会

本日は薬膳献立の日     なにかと疲れやすいこの季節   香草・玉葱・ピーマンで気の巡りをよくし   セロリや春菊など香りのよい野菜で自立神経を整え   リラックスでき… 続きを読む 薬膳献立

世間は１０連休ですね   平成から令和にかわり、心新たに過ごしていきたいですね   本日はお楽しみ献立の日でした   子供の日には少し早いですが、若い子が喜びそうなメニューです  … 続きを読む お楽しみ献立　♪

本日１５日は薬膳献立の日   今月は     春が旬の食材は気の巡りを良くします   旬の薬膳で体を春へと目覚めさせましょう

白寿園では食中毒の関係により、生ものは冬期限定です   という事で、今期最後のお刺身献立     ご利用者様は、お刺身はご馳走です   「もう少し食べたいね」　「美味しかったよ」 … 続きを読む お刺身献立

近年では「夏だから食中毒に罹りやすい」や 「冬だからインフルエンザに罹る」と季節限定ではなく 通年注意が必要となってきました。   白寿園では「菌を持ち込まない」「菌を持ち出さない」 を基本に、出勤退勤時にうが… 続きを読む 感染症対策研修