新年明けましておめでとうございます。 今年は、に珍しく元旦に雪が降りました。 寒い中、初詣に出かけられた方も多いと 思います。 ご利用者様には、朝食にお雑煮を提供 させていただき、昼食は松花堂弁当を ご用意させていただき… 続きを読む 新年明けましておめでとうございます。

１２月の行事食です。 季節の料理 かにごはん・天ぷら 薬膳料理 クリスマス料理 エビフライ・ピラフ・ポタージュスープ マンゴー １２月は和洋といろいろな昼食をご提供 させていただきました。ご利用者様には やはりかにご飯・… 続きを読む １２月の行事食(*^_^*)

１１月の薬膳献立の写真です。 肉団子は皆さん美味しく召し上がって いらっしゃいましたが、ご飯はやはり 白米がいいと言われる方もいました。 薬膳料理は、女性の方には結構人気ですが 男性の方には、イマイチのときも あります … 続きを読む 薬膳献立(*^_^*)

夏場は、なかなか生ものの提供を 出来ませんが、すこし寒くなって きたのでお寿司の提供をさせて いただきました 天ぷら・寿司は、ご利用者様の 人気の献立であり、普段あまり 食事が進まない方も、お寿司は よく召し上がられます… 続きを読む やはり皆さん大好きお寿司

朝晩寒く、日中は温かいといった気候に 体調を崩される方も多いのでは ないでしょうか？ 体調を整え、体を温める効果があるのが 薬膳料理です。昨年より、昼食に薬膳料理を 取り入れました。 １１月は、中華風炊き込みご飯と 肉団… 続きを読む ＊＊薬膳献立＊＊

この時期、なんといっても 新米ごはん 新米ごはんに合う献立にしました。 三重県産のコシヒカリ さんまの塩焼きに豚汁とご飯に ぴったりです。 やはり、ご飯は美味しいと皆様よく 召し上がれていました。またデザートの 柿も今年… 続きを読む 新米ごはん(#^.^#)

さてさて、秋祭り～第２章～ 徐々に祭りが盛り上がってきました。 子供たちは、屋台のゲームで 盛り上がり 大人たちは、ビール片手に焼きそば たこ焼き・チヂミを食べながら 盛り上がり フェリーチェフォークソング部の 演奏を楽… 続きを読む 秋祭り～第２章～

今年も盛大に開催しました年一回の フェリーチェ吹田秋祭り まずは、はかま姿のファンキーな司会の 「秋松五郎」からの挨拶で始まりました。 いつも秋祭りで演奏していただく 和太鼓の「桜」の演奏から始まり、 迫力がありながら、… 続きを読む 開催しました秋祭り！！

８月の季節の献立は、鱧ちらしでした。 鱧ちらしなんて食べたことがないので どんなんやろうと思いこの日は お昼の職員食を頼みました 穴子でもなくうなぎでもなく鱧 というのは、なんか関西の食文化を 感じます。 胡麻豆腐にすま… 続きを読む ８月の季節の献立は鱧ちらし

土用の丑の日にはやっぱりうなぎが 食べたいということで、7月29日の お昼はうなぎのかば焼きの予定です。 この日の献立は・・・ この季節にぴったりななすびや のど越しの良い卵豆腐などが 献立になっています。 なんといって… 続きを読む 土用の丑の日

暑くなったので、さっぱりと流しそうめん をしようということになりました 簡単にできる流しそうめんで写真のように 準備しました　 でも本格的な流しそうめんのほうがという ことになり、よりご利用者様に楽しんで いたくだくため… 続きを読む ～～流しそうめん～～