今日は　午後からとても温かく　 一気に桜のつぼみも　膨らみそうです　 お昼の検品の時　あまりに綺麗なお料理があったので　 ”　わぁ　きれい　　どなたが作ってくださったの？　”　と聞くと 元料理学校の先生で厨房… 続きを読む ♡～❀　素敵な嚥下食　❀～♡

 先日は、「何か」のアレルギー（若しくは呪い？）で、1日中鼻水が止まりませんでした「壊人X」でございます　ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ　本日は、プライベートを少しお見せしようと思います。普段使っている、コップです。事務… 続きを読む 壊人Xのひとりごと

長らくお世話になりました、私変酋長。とある事情により、変酋長の座を譲る事になりました（サンビラエントランスから眺める夕日・・・・きれいだな～～～）思えば約３年前、転職と共に「変酋長」を拝命し、今までやってまいりました。「… 続きを読む 別れはつらいもので

 今日は　新年度のスタートの日です フレッシュな新人職員も　初出勤して やっぱり　新鮮　爽やか　でよいですね あの頃の　気持ちをいつまでもと　改めて思いました 　　　　～　本日のメニュー　～ 　　　　桜寿司 　… 続きを読む 桜餅

 今日から　新年度が始まります フレッシュな新人職員の　挨拶を聞いていると 爽やかな　何か忘れていたことを　思い出したような そんな　甘酸っぱい気分になります 　　　　～　本日のメニュー　～ 　　　　桜寿司 　… 続きを読む 新年度　スタート

介護福祉士国家資格合格試験速報～～～～!!発表は29日の13時でしたよね、確か。受験していない私が、発表の1時間前からドキドキしてました。その結果サンビラこうべでも4名の合格者が出ました。大変喜ばしい事です。これですねｗ… 続きを読む 決して速報ではない速報！

 今日のメニューは　穴子寿司 　　　～　本日のメニュー　～ 　　穴子寿司 　　春の炊き合わせ 　　新じゃがのたらこ和え 　　小松菜の和え物 　　赤だし 　　ワッフル（おやつ） あさってから　四月 別れと　出会い… 続きを読む ～❀　春の献立　❀～

 今日は　季節料理の日　 　　　　　～　本日のメニュー　～ 　　　穴子寿司 　　　新じゃがのたらこ和え 　　　小松菜の和え物 　　　赤だし 　　　ワッフル（おやつ）　おやつに　ワッフルを焼きました 　☆　ワッフ… 続きを読む ❀❁　春です　　❀❁

 今日は　麺対決でした　 　にしんそば　VS　味噌煮込みうどん　 　　　～　本日のメニュー　～ 　　　　ご飯 　　　　 　　　　A：　ニシンそば 　　　　B：　味噌煮込みうどん 　　　　海老かき揚げ 　　　　れ… 続きを読む ✡★　本日のメニュー　★☆

 本日　特養・ショートのセレクトデーです　 今日も　麺セレクト　 味噌煮込みうどん　VS　にしんそば 　　　　～　本日のメニュー　～ 　　　　ご飯 　　　　A:　にしんそば 　　　　B：　味噌煮込みうどん 　　… 続きを読む ✡✡　特養・ショート　セレクトデー　✡✡

 まだ　夜は暖房が恋しくなる寒さですが 季節は確実に　春に向かっています 今日のご飯は　そんな”春”　を感じていただけるメニューです　 　　　～　本日のメニュー　～ 　　梅ちりご飯 　　穴子の天ぷら（穴子、菜の… 続きを読む ✿❀　春の訪れ　❀✿

 今日も肌寒い日ですね　 来週で４月なのに・・・ 関西は　水も　電気も　ガスも大丈夫ですが 被災地は　トロミ剤もなく・・・　 平和であることの　ありがたさを　つくづく感じます　 　　　　　～　本日のソフト食　～… 続きを読む ♡～　本日のソフト食　～♡

 普通であることの　幸せを 今　しみじみと感じます 普通で無い状態の中で　戦っている人たちが この狭い日本の中に たくさんいらっしゃる状態で　 普通に　食事を食べて　お風呂に入って　お布団で寝る それが自覚出来… 続きを読む ～❁　普通の日　～❁

 昨日　おとといの大雪も　 今日はすっかり　気温も緩んで　春の日差し　 ”　暑さ寒さも　彼岸まで　”　と昔からの諺が その通りになりますように　 東北を中心とする　東日本大震災に　 １７年前の神戸を　思い出し … 続きを読む ♡　暑さ寒さも彼岸まで　♡

 本日　特養・ショートのセレクトデー　 　　　　　～　本日のメニュー　～ 　　菜飯おにぎり 　　A:　スパゲティーミートソース 　　B:　海鮮焼きそば 　　大根と厚揚げの煮物 　　ミモザサラダ 　　卵のあっさり… 続きを読む ✡✡✡　特養セレクトデー　✡✡✡

おはようございます。 介護業界のみなさん。”昨日”はいかがでした？ 介護福祉士実技試験の様子は？ 2つの趣味を持ち、ベットから椅子へ移ってもらう、4点杖ご利用の方への介助でしたね。 サンビラも数名実技試験に行きましたが、… 続きを読む ( ノﾟДﾟ)おはようございます。

 今日は　寒の戻りで　雪の舞う　寒いお天気です　 三月三日　お雛様　 女の子が生まれたら　器量良く　優しい女性に育つようにと 願いを　込めたお雛様　 華やいだ　気分をと 今日は　ごちそうを準備しました　 朝から… 続きを読む ❁❀　ひな祭り　❀❁

 日差しは　すっかり春めいて　 もうすぐ　いかなごの釘煮の季節ですね　 神戸の春は　やっぱり醤油とザラメの甘辛い香り　 今日のお昼は　”　鯛飯　”　 　　　　　～　本日のメニュー　～ 　　鯛ご飯 　　天ぷら盛り… 続きを読む ♬♪　春ですね～　♫♬

 ２月は　逃げる　 と　よく言われますが、もう残すところあと５日で　三月です　 ということは・・・　もう四月の献立の準備しなくては　 と　いうことで 　余っていたバナナを活用できるような 　ケーキを探したら　 … 続きを読む ✡　チョコバナナケーキ　✡

ぐ～っども～～にんぐ～～～～～ﾓｳﾋﾙﾀﾞ!!○（#ﾟДﾟ）=（　 #）≡○)Д`)･∴’.(ヽ’ω`)ｽﾝﾏｾﾝこの業界で、この時期で「国家資格の合格発表は？」と質問すると想いあたる資格がありま… 続きを読む 資格って・・・

 お昼前から　降り出した雪が　 みるみるうちに積って　屋根も車も真っ白　 今日は　バレンタイン・デー　 先日より　ご利用者様に喜んで頂きたくて　 レシピを作り　食材費を合わせて　試作を繰り返し　 今日の二時のお… 続きを読む ♡～♡　雪のバレンタイン・デー　♡～♡

 もうすぐ　バレンタイン・デー　ですね　 みなさん　大切な方へのチョコレートの準備は　済みましたか？ 大切でなくても　（笑）　お世話になってる方とか　 私も昨夜　作りました　 　　～　バラのチョコレート　レシピ… 続きを読む ♡♡　もうすぐ　バレンタイン・デー　♡♡

今日は　２月3日　節分　 明日は　立春です　 朝夕も　日が長くなって　日差しにも春の暖かさを感じるようになってきました ”　は～　外！！　は～　内！！　”　と　ケアハウスでは　豆まき いつから　節分に巻き寿司を食べるよう… 続きを読む ✡～✡　節分　✡～✡

 おはようございます。本日は少々早い更新で、ぜひ皆様に聴いていただきたい事がございます。それは「「氷」を甘く見ないでいただきたい」という事。ここ数日はかなりの冷え込みで、全国的に雪や寒さで被害があった事は皆様も… 続きを読む 大自然の脅威

 ３月の献立も出来上がり　 おやつの試作をして　レシピを完成させないと・・・ 今日は　時間が出来たので　 ３月３日の　お雛様ケーキのデコレーション用に考えている バラの花のチョコレートの練習をしました　 　～　… 続きを読む ♡♡♡　バラの花のチョコレートケーキ　♡♡♡

 ２月になりました　 昨年　オープンした　サンビラデイサービスセンター　”　アヴィ　”　が 開業一周年を迎え　お祝いにと　特別食を出しました　 　　　～　アヴィ開業一周年メニュー　～ 　　　赤飯 　　　天ぷら盛… 続きを読む ✡　アヴィ　一周年記念メニュー　✡