３月13日の食事レクリエーションは “鯛の尾頭付き刺身盛り合せ”でした。   厨房で盛り付けをしている様子がこちら 鯛以外にマグロ、サーモン、ぶり、かつおのたたきの合計5種を提供しました。   まずは目で楽しんでいただき… 続きを読む 鯛の尾頭付き刺身盛り合せレク

前日がひな祭りということでひなあられもお茶菓子として提供しました。   お茶を飲んでおしゃべりをするのも楽しいですが、坊主めくりもしてみました。   天気も良く中庭散歩をしていたらつくし発見！！　   最近のお庭カフェは… 続きを読む 3月のお庭カフェは4日に開催しました。

2/19の昼食にカニ料理レクリエーションを実施しました。 冬の味覚といえば蟹！！ フロアのホットプレートでカニのむき身を焼いたり、 厨房で炊いた土鍋ご飯を召し上がっていただきました。 また食べたいと仰っていた方もいらっし… 続きを読む カニ料理レクリエーションを実施しました

2月の食事レクはおでんを提供しました。   土鍋から香るお出汁が部屋中に広がります♫ 味の浸みたおでんに箸も進んでいました。 調理師オススメのトロトロの牛筋も好評でした‼  

2月のお庭カフェは小雨が降って中庭散歩は行えなくて残念でした。 身体が温まるようくず湯や生姜湯も提供しました。   そして、ひな人形を出しましたよ。 立派な飾りでロビーも華やかになりました。 面会の際にも楽しんで頂けると… 続きを読む 2月のお庭カフェ

今回もメルヴェイユの近くになるお寿司屋さんに依頼しました。   見てください‼ 　 大皿いっぱいに盛られた新鮮なネタ。 迫力もありますね。自然と笑みがこぼれ、 「美味しそう」という声も聞こえてきます。 店主オススメはポン… 続きを読む 1月の食事レクは大皿海鮮ちらし寿司。

新しい年が明けて早2週間。 メルヴェイユ吹田のお正月の様子をお届けします。   1日には施設長からの新年のあいさつとお屠蘇を振る舞いました。   おせちを作っている様子です。 1日、2日の昼食に提供しました。完成品はこち… 続きを読む 新年の様子です。

日本列島に大寒波が押し寄せていますね‼⛄⛄⛄   寒い季節には鍋が食べたくなる～♫とのことでぶりしゃぶをしました。🐡   目の前で職員がしゃぶしゃぶしたぶりや野菜を🥬🥕   みなさん美味しい… 続きを読む ぶりしゃぶをしました🐡

皆様、こんにちは。早いものでもう12月…🎄 最近になってめっきり寒くなってきました。   12月4日は施設1階の中庭でお庭カフェを開催しました。 皆様美味しそうにおからドーナツや揚げ餅を召し上がられていました。… 続きを読む 食べ物で寒さを乗り越える

先日の昼食はメルヴェイユ吹田のご近所のお寿司屋さんに お願いして握り寿司を提供しました。🍣🍣🍣   食べやすいネタのみを盛り合わせていただいたり、 ネタを刻んで欲しいという要望にも応えていただき、  … 続きを読む 握り寿司

  10月のお庭カフェは天気も良く中庭とロビーで行いました。 今月のおススメはぜんざい‼提供しているところは写真を 撮り損ねてしまい残念です。 写真は中庭散歩をされたり、のんびり過ごされている様子です。

9月25日昼食時に串揚げレクリエーションを実施しました。 バッドに盛られた串揚げを職員が聞き取りながら提供しました。

普段のカレーはじっくり煮込まれたお肉や野菜で形が崩れていますが、 今回は塊の牛肉を入れて食べ応えも増しています。 デリソフターという圧力鍋でやわらかくなるよう工夫しました。 刻まれたお食事を食べている方にも見た目から &… 続きを読む 9月7日の昼食はゴロゴロ牛肉カレーを提供しました。

お庭カフェを開催しました。 9月に入っても暑い日が続いていましたので、かき氷を提供しました。

こんにちは！6階です。   茹だる様な暑さもやや治まってきて最近ようやく 過ごしやすい気候になってきましたね。 私は時折アイスクリームを食べたりして暑さをしのいでいました。 いや、無理か・・・(;^_^A &n… 続きを読む 今回はお弁当のレクレーションでした。🍱

８月もお庭カフェを開催しました。 今月の目玉はスイカとかき氷でした。 飲み物やお菓子と一緒にスイカ、かき氷両方 召し上がる方もいました。  

８月もお庭カフェを開催しました。 今月の目玉はスイカとかき氷でした。 飲み物やお菓子と一緒にスイカ、かき氷 両方召し上がる方もいました。