お昼前から　降り出した雪が　 みるみるうちに積って　屋根も車も真っ白　 今日は　バレンタイン・デー　 先日より　ご利用者様に喜んで頂きたくて　 レシピを作り　食材費を合わせて　試作を繰り返し　 今日の二時のお… 続きを読む ♡～♡　雪のバレンタイン・デー　♡～♡

 もうすぐ　バレンタイン・デー　ですね　 みなさん　大切な方へのチョコレートの準備は　済みましたか？ 大切でなくても　（笑）　お世話になってる方とか　 私も昨夜　作りました　 　　～　バラのチョコレート　レシピ… 続きを読む ♡♡　もうすぐ　バレンタイン・デー　♡♡

今日は　２月3日　節分　 明日は　立春です　 朝夕も　日が長くなって　日差しにも春の暖かさを感じるようになってきました ”　は～　外！！　は～　内！！　”　と　ケアハウスでは　豆まき いつから　節分に巻き寿司を食べるよう… 続きを読む ✡～✡　節分　✡～✡

 おはようございます。本日は少々早い更新で、ぜひ皆様に聴いていただきたい事がございます。それは「「氷」を甘く見ないでいただきたい」という事。ここ数日はかなりの冷え込みで、全国的に雪や寒さで被害があった事は皆様も… 続きを読む 大自然の脅威

 ３月の献立も出来上がり　 おやつの試作をして　レシピを完成させないと・・・ 今日は　時間が出来たので　 ３月３日の　お雛様ケーキのデコレーション用に考えている バラの花のチョコレートの練習をしました　 　～　… 続きを読む ♡♡♡　バラの花のチョコレートケーキ　♡♡♡

 ２月になりました　 昨年　オープンした　サンビラデイサービスセンター　”　アヴィ　”　が 開業一周年を迎え　お祝いにと　特別食を出しました　 　　　～　アヴィ開業一周年メニュー　～ 　　　赤飯 　　　天ぷら盛… 続きを読む ✡　アヴィ　一周年記念メニュー　✡

 先日の28日、西神中央にあります「西神オリエンタルホテル」にて日ごろお世話になっている職員やその家族の皆様へ、また新しい年に向けての決起集会としての新年会を行い大変いいものになりました。まずは挨拶。オペレーシ… 続きを読む SUNVILLA新年会!!

 今日のお昼ご飯の　検品をしていたら　 あまりに綺麗な　嚥下食　に　ついパチリ　 　　　←　トマトサラダのゼリー食　 　　　　　　　　↓　トマトサラダ 　　噛むことが　難しいご利用者様も 　　これなら　大丈夫 … 続きを読む ♡～♡　きれいな嚥下食　♡～♡

 本日　✡　特養・ショートセレクトデー　✡　でした　 Ｂ 　　　　✡～　本日のメニュー　～✡ 　　　ご飯 　　　Ａ：　肉団子の甘酢あんかけ 　　　Ｂ：　鰆… 続きを読む ✡★✡　特養・ショートセレクトデー　✡★✡

 お正月も　はや６日 ２月の献立を立てています 新作おやつの　試作を行いました 和菓子の　”　ねりきり　”　　 日本の四季を　ぎゅうひと白あんを 練った生地に　色粉を混ぜて きれいに形作ります　 その　芸術的な… 続きを読む ♡　試作　♡

 １月３日　今日でお正月も終わりです　 とても静かな　お正月でした　 　　　　　　　　～　三日　～ 　　　ゆかりご飯 　　　寄せ鍋ちゃんこ 　　　きんぴらごぼう 　　　お雑煮（蓮餅） 　　　漬物 　　　みかん … 続きを読む ✡　お正月三日　✡

 新年　明けまして　おめでとう　ございます　 本年も　よろしくお願いいたします　　 あっと言う間に　お正月 昨日までの　バタバタが　一変 静かな　穏やかな　お正月を迎えることが出来ました　 　　　～　2011年… 続きを読む 新年　明けまして　おめでとうございます　２０１１年１月１日

平素は大変お世話になっております。早いもので、年末のご挨拶をさせて頂く時期となりました。皆様におかれましてはますますご清栄のこととお慶び申し上げます。 本年も格別のご愛顧を賜り、厚くお礼申し上げます。来年は今まで以上にサ… 続きを読む お世話になりました。

 １２月２０日（月）ひと足早いクリスマス会をおこないました。 まず、真っ暗な会場にクリスマスソングと共にサンタ登場　　　（施設長） サンタの音頭により乾杯　お食事はオリエンタルホテルから届いたごちそうの数々 食… 続きを読む クリスマス会

 今日は　クリスマス　イヴ　 私たちからの　ささやかな　クリスマスプレゼントは 昨日　クッキーを焼いて　 今日　スポンジを焼いて　 デコレーション　 　　４時間かけて　型抜き　 　　１０００枚のクッキーを　焼き… 続きを読む ✡✡☄　クリスマス　イヴ　☄✡✡

 十二月は　やっぱり　駈け足ですね　 もう　二十日　 今週は　クリスマス・ウィーク　です　 デイサービスには　サンタさん登場　 正体は　いつも笑顔で　気持ちの良い とても頑張ってる　池町さんです そろそろ　大掃… 続きを読む ✡✡✡　特養・ショートセレクトデー　✡✡✡

 昨日　三ノ宮に　「簡単でおいしいおやつ」　の調理講習会に行ってきました　 講師の先生も　高齢者福祉施設の管理栄養士を永年されている　大先輩で 参加者は　神戸市内の施設に勤務する　管理栄養士ばかり３０人　 ９種… 続きを読む ♡～✡　お菓子講習会　✡～♡

　９月から１２月まで、４か月かけてうさぎの干支の置物を 　作成しました。　　来年のうさぎは、いつもになく大変で 　細かい作業に、皆さん少しお疲れのようでした。 　やっと、１２月５日に完成。出来あがると疲れも飛んだよ うで… 続きを読む 手芸クラブより

 　　ケアハウスで初めて運動会を開催しました。　 　　ボランティアのひまわりの皆さんにご協力頂き 　　無事に終了しました。 　　ご利用者からも「久しぶりの運動会楽しかった」 　　と言って頂き、職員一同感激　　バ… 続きを読む 秋のミニ運動会

 師走は　いつもながら　かけ足です　 気が付いたら　もう大みそか　お正月と・・・　　 すでに　お正月食材は　発注が済み　 これから　クリスマスまでは　通常業務　 クリスマス料理　と　ケーキ　の大仕事が　ひと段落… 続きを読む ✡♡✡　かにご飯　✡♡✡

 今年も残すところ　あとひと月 早いもので　もう１２月です　 お正月食材の発注も済み、クリスマスケーキの試作と　レシピも完成　 来年一月の献立も完成し　 これから　通常業務に加え　食品庫の片づけ　 年末には　大… 続きを読む ✡　✡　師走　✡　✡

 秋の旅行最終回として「なんばグランド花見」日帰り旅行へ行ってきました。 旅行参加者ほとんどの方は関西出身者で吉本新喜劇はよくご存知ですが、実際にグランド花月へ行って観劇するのは初めてという方がほとんどでした。… 続きを読む 秋の旅行第３弾「大阪吉本日帰り旅行」

10月28日、秋の日帰り旅行として神戸花鳥園へ行ってきました。 小雨の降るあいにくの天気でしたが、花鳥園の中はポカポカ暖かく色鮮やかな花・小鳥達に囲まれてまるで熱帯。トロピカル気分でした。 フクロウのショーでは童心に帰っ… 続きを読む 秋の旅行第２弾　花鳥園日帰り旅行